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食品级特丁基对苯二酚食品添加剂现货

起批量(公斤) 价格
1-100 ¥90元/公斤
100-1000 ¥88元/公斤
≥1000 ¥86元/公斤
  • 品牌:河北润步
  • 原产地:中国 国内
  • 更新日期:2023-03-16

详情介绍

主要用途: 抗氧化 执行标准: 国标 CAS: 1948-33-0
型号: 食品级 包装规格: 25*1 有效物质含量: 99%
含量: 99% 是否进口:

商品描述

产品名称:特丁基对苯二酚

英文名称:Tert-butyl hydroquinone

别  名:叔丁基对苯二酚 、叔丁基氢醌、TBHQ

化学式:C10H14O2

分子量:166.217

【产品简介】

特丁基对苯二酚(TBHQ),又称叔丁基对苯二酚、叔丁基氢醌,化学式为C10H14O2,是抗氧化效果较好的新合成的抗氧化剂,尤为适用于植物油抗氧化,可使食用油脂的抗氧化稳定性提高3-5倍。

【产品性状】

黄褐色粉末,溶解性:溶于乙醇、异丙醇、油脂等,几乎不溶于水。沸点300℃,熔点126.5~128.5℃。对大多数油脂均有防腐作用,尤其是植物油。遇铁、铜不变色,但如有碱存在可转为粉红色。

【产品用途】

1、适用于粗油和高度不饱和油脂,如向日葵油等。对烹调用油和焙烤制品,宜于BHA合用,但适用于煮炸制品。一般用量100~200mg/kg。

2、TBHQ的功能大大优于常规剂。就植物油而言,能力强弱依次为:TBHQ > PG > BHT > BHA。

用量:

● 叔丁基对苯二酚可用于食用油脂、油炸食品、干鱼制品、饼干、方便面、速煮米、干果罐头、腌肉制品、其使用量为0.2g/kg。

● 叔丁基对苯二酚可用于油脂、奶油,使用限量为0.2g/kg以下。