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食品级抗坏血酸棕榈酸酯食品添加剂现货

起批量(公斤) 价格
1-100 ¥120元/公斤
100-1000 ¥118元/公斤
≥1000 ¥116元/公斤
  • 品牌:河北润步
  • 原产地:中国 国内
  • 更新日期:2023-06-13

详情介绍

主要用途: 抗氧化 执行标准: 国标 生产许可证编号: 包装
CAS: 137-66-6 型号: 食品级 包装规格: 25*1
有效物质含量: 99% 含量: 99% 是否进口:

商品描述

产品名称:抗坏血酸棕榈酸酯

英文名称:6-O-palmitoyl-L-ascorbic acid

分子式:C22H38O7

分子量:414.5329

【产品简介】

抗坏血酸棕榈酸酯为棕榈酸与L-抗坏血酸等天然成分酯化而成,其化学式为C22H38O7,是一种的氧剂和增效剂,被世界卫生组织(WHO)食品添加剂委员会评定为具有营养性、使用的食品添加剂,是可用于婴幼儿食品的剂,本品用于食品可起到、食品(油脂)护色、营养强化等功 效。

【产品性状】

白色或黄白色粉末,极难溶于水和植物油中,易溶于乙醇(1g/4.5ml)。熔点107~117℃。

【产品用途】

1、将本品加入油中加热溶解,或用乙醇溶解,配制成5%的剂溶液,然后按比例添加到食品中。

2、粉末状婴幼儿食品、奶粉、粉状调味料、鸡精粉等,可将本品加入食品配料中,混合均匀即可。

使用量:

● 婴儿配方食品:按油脂中抗坏血酸计,添加量不超过0.01g/kg;

● 幼儿配方食品,学龄前儿童配方食品:按油脂中抗坏血酸计,添加量不超过0.05g/kg;

● 油脂、奶粉、方便面等其他食品:按食品总量计,添加量不超过0.2g/kg;