河北润步生物科技有限公司
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食品级L-瓜氨酸食品添加剂现货
起订量 (公斤)价格
1-10070 /公斤
100-100068 /公斤
≥100066 /公斤
  • 品牌:河北润步
  • 产地:中国 国内
  • 发布日期: 2023-03-15
  • 更新日期: 2024-12-24
产品详请
主要用途 营养强化剂
CAS 372-75-8
型号 食品级
包装规格 25*1
外观 粉末
保质期 24个月
有效物质含量 99%
主要营养成分 瓜氨酸
含量 99%
是否进口

商品描述

产品名称:L-瓜氨酸

英文名称:L-Citrulline

主要用途: 营养强化剂

化 学 式:C6H13N3O3

别  名:(S)-2-氨基-5-脲基戊酸 氨甲酰鸟氨酸

【产品简介】

瓜氨酸是一种α-氨基酸,因最 先从西瓜中获取,而得名“瓜氨酸。

瓜氨酸是一种α-氨基酸,化学式为C6H13N3O3,是从鸟氨酸及胺基甲酰磷酸盐在尿素循环中生成。

【产品性状】

 白色结晶体或结晶粉末,有酸味,溶于水,不溶于乙醇。

【产品用途】  

食品方面:

用作代盐剂、营养增补剂、鲜味剂(主要用于肉类、汤类和家禽等)。如用于方便食品的肉汤和汤类,10g/kg。用于饮料、焙烤制品、肉、肉香肠、乳及乳制品、调味剂、谷类制品、用量400mg/kg。用作营养增补剂,限量12.4%(以食品中蛋白质的总量计)。可用作虾、蟹等水产罐头中产生磷酸铵镁结晶的防止剂,用量0.3%~1.6%。

1、奶制品:牛奶饮料、酸奶、乳酸菌饮料、奶粉等。

2、饮料:咖啡、茶饮料、清凉饮料、豆奶、酒类等。

3、糖果糕点:糖果、甜饼、面包、快餐、日式和西式点心、果冻、布丁等。

4、其他:保健食品、肉食加工品、水产加工品、腌菜、豆腐等。