河北润步生物科技有限公司
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(葡萄糖酸钙)现货供应 葡萄糖酸钙厂家发货
起订量 (公斤)价格
1-10010 /公斤
100-10008 /公斤
≥10006 /公斤
  • 品牌:河北润步
  • 产地:中国 国内
  • 发布日期: 2023-03-09
  • 更新日期: 2024-12-24
产品详请
主要用途 营养强化剂
CAS 299-28-5
型号 食品级
包装规格 25*1
外观 粉末
保质期 24个月
有效物质含量 99%
主要营养成分 葡萄糖酸钙
含量 99%
是否进口

 

商品描述

产品名称:葡萄糖酸钙

英文名称:Calcium Gluconate 

【产品性状】

外观:白色结晶性粉末。

熔点:195℃

沸点:673.6℃

闪点:375.2℃

溶解性:在沸水中易溶,在水中缓缓溶解,不溶于无水乙醇。

【产品用途】

葡萄糖酸钙做豆花,是向豆浆中投入葡萄糖酸钙粉末来制成的,豆浆会变成半液半固态的豆花,有时也叫热豆腐;按我国卫生部颁布的“食品营养强化剂使用卫生标准”(1993)规定,可用于谷类及其制品,饮料,其用量18-38克/公斤。

与乳酸钙相比,葡钙口感较好,溶解度在2%左右,在口服液中,葡钙和乳酸钙可按一定的比例进行添加,增加钙离子的含量,一般以1:2的比例进行混合。
【产品用量】
依据GB2760-2001、GB14880和ADI标准 FDA:焙烤食品1.75%;乳制品0.4%;明胶与布丁制品4.5%;代糖剂,0.01%。   FAO/WHO(1984)标准:青豌豆、草莓、水果色拉罐头350 mg/kg;    番茄罐头800 mg/kg, 450 mg/kg(整装);果酱和果冻200 mg/kg;酸黄瓜250 mg/kg。