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主要用途 | 营养强化剂 |
CAS | 9000-71-9 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 25*1 |
外观 | 粉末 |
保质期 | 24个月 |
有效物质含量 | 99% |
主要营养成分 | 酪蛋白磷酸肽 |
含量 | 99% |
是否进口 | 否 |
商品描述
产品名称:酪蛋白磷酸肽
英文名称:Casein peptide phosphate
【产品概述】
酪蛋白磷酸肽是用胰酶或胰蛋白酶水解的酪蛋白,经过精制、纯化制成,国内研究发现,CPP中氮与磷的摩尔比值越小,CPP的肽链越短,磷酸基的密度越大,则CPP纯度越高,促进钙的吸收 和利用作用也就越强。
【产品性状】
乳白色或浅黄色粉末、有细微的芳香气味。易溶于水,水溶液呈中性、在酸性条件下不易沉淀。有良好的热稳定性。是以牛乳酪蛋白为质料,通过生物技术制得的具有生物活性的多肽,可用于各种食物中。
【产品用途】
钙吸收促进剂。可用于饮料,乳饮料,谷类及其制品,婴幼儿食物。
限 量: GB-14480-2012:调制乳:1.6g/kg;风味发酵乳:1.6g/kg;粮食和粮食制品,包括大米、面粉、杂粮、淀粉等:1.6g/kg;婴幼儿配方食物:3.0g/kg;婴幼儿辅助食物:3.0g/kg;饮料类:1.6g/kg(固体饮料按冲调倍数添加使用量)。