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(焦磷酸二氢二钠)现货供应 焦磷酸二氢二钠厂家发货

起批量(公斤) 价格
1-100 ¥12元/公斤
100-1000 ¥10元/公斤
≥1000 ¥8元/公斤
  • 品牌:河北润步
  • 原产地:中国 国内
  • 更新日期:2023-06-13

详情介绍

主要用途: 保水剂 生产许可证编号: 包装 CAS: 7758-16-9
型号: 食品级 包装规格: 25*1 有效物质含量: 99%
含量: 99% 是否进口:


商品详情

[产品名称]: 焦磷酸二氢二钠

[别 名]:酸式焦磷酸钠

[英文名称]: Disodium pytophosphate

[分子式]:Na2H2P2O7

【产品性状】

  白色结晶性粉末,相对密度1.862,加热到220以上分解成偏磷酸钠。易溶于水。

【产品用途】

功能水分保持剂、PH调节剂、金属螯合剂。本品为酸性盐,一般不单独使用。常与焦酸钠(碱性盐,与肉中蛋白质有特异作用,可显着增强肉的持水性)混合使用。本品与碳酸氢钠反应生成二氧化碳,可以用作快速发酵粉的原料。我国食品添加剂使用卫生标准(GB27602011)中作为食品添加剂食用

各个食品中使用量:

装饰糖果(如工艺造型、或用于蛋糕装饰)、顶饰(非水果材料)和甜汁 使用量: 5.0g/kg

面糊(如用于鱼和禽肉的托面糊)、裹粉、煎炸粉 使用量: 5.0g/kg

杂粮粉 使用量: 5.0g/kg

其他杂粮制品(冷冻薯条、冷冻薯饼) 使用量: 1.5g/kg

面包 使用量: 3.0g/kg

饼干 使用量: 3.0g/kg