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葡萄紫色素食品级 葡萄紫色素价格

起批量(公斤) 价格
1-100 ¥80元/公斤
100-1000 ¥77元/公斤
≥1000 ¥75元/公斤
  • 品牌:河北润步
  • 原产地:中国 河北石家庄
  • 更新日期:2023-01-13

详情介绍

主要用途: 着色剂 执行标准: 国标 生产许可证编号: 见包装
CAS: 型号: 食品级 包装规格: 袋/桶
来源: 其他 主要着色成分: 其他 有效物质含量: 99%
含量: 99% 色素含量: 85% 是否进口:

一、产品简介

产品名称:葡萄紫色素

CAS编号:32449-92-6

EINECS编号:251-053-3

分子式:C6H8O6

产品英文名称:Glucuronolactone

葡萄紫色素来源:从红葡萄的皮中提取、精制而成。主要由花青素、黄酮等组成。

二、产品性状

葡萄紫色素呈红至暗紫色液状、块状、糊状或粉末状物质,稍带特异臭气,溶于水、乙醇、丙二醇,不溶于油脂。色调随pH值的变化而变化,酸性时呈红至紫红色,碱性时暗蓝色。在铁离子的存在下呈暗紫色。染着性、耐热性不太强,易氧化变色。

三、产品用途

食用色素。供水果饮料、碳酸饮料、酒精饮料、蛋糕、果酱等用。饮料、葡萄酒、果酱、液体产品用量为0.1%-0.3%。粉末食品中添加量0.05%-0.2%。冰激淋0.002%-0.2%。