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复配稳定剂食品级 复配稳定剂价格

起批量(公斤) 价格
1-100 ¥30元/公斤
100-1000 ¥27元/公斤
≥1000 ¥25元/公斤
  • 品牌:河北润步
  • 原产地:中国 河北石家庄
  • 更新日期:2023-01-12

详情介绍

主要用途: 稳定剂 生产许可证编号: 见包装 CAS:
型号: 食品级 包装规格: 带/桶 有效物质含量: 99%
含量: 99% 是否进口:

复配乳化增稠稳定剂可以使食品类的质构和外形,讲液体、浆状食品类产生的形状,并使其平稳、匀称、提升食品质量安全,进而使食品有黏滑适口的感觉。

1、产品亮点在于抗融性、保型性效果好,提高起泡性和膨胀率,改善稳定性和保型性。

2、改善脂肪在物料中的分散度,使脂肪颗粒均匀分布,提高乳状液的稳定性。

3、促进脂肪与蛋白质的相互作用,有助于脂肪附聚和凝聚作用。

4、防止冰淇淋在储藏过程中收缩变形,改善组织结构。

5、赋予冰淇淋浆料适当的粘度,使制成的产品口感润滑。