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抗坏血酸棕榈酸酯食品级 抗坏血酸棕榈酸酯价格

起批量(公斤) 价格
1-100 ¥130元/公斤
100-1000 ¥127元/公斤
≥1000 ¥125元/公斤
  • 品牌:河北润步
  • 原产地:中国 河北石家庄
  • 更新日期:2023-01-05

详情介绍

主要用途: 抗氧化剂 执行标准: 国标 生产许可证编号: 见包装
CAS: 型号: 食品级 包装规格: 袋/桶
有效物质含量: 99% 含量: 99% 是否进口:

化学名称:L-抗坏血酸十六酸酯L-ascorbic acid,6-hexadecanoate分子式:C22H38O7结构式: OH OH OHCH3(CH2)14COOCH2 CH O O分子量:442.59(按1987年国际原子量)

项目指标:含量(C22H38O7,计),% ≥ 95.0比旋度[ a ] +21°~+24°熔点范围, ℃ 107~117干燥失重,% ≤ 2.0灼烧残渣,% ≤ 0.1砷盐(以As计),% ≤ 0.000 3重金属(以Pb计),% ≤ 0.001

产品性状

产品为白色或黄白色粉末。极易溶于水和植物油中脂肪、油和乳化脂肪制品,氢化植物油,方便米面制品,面包

产品用途

护色剂;营养强化剂。

 食品添加方面:护色剂,用于保护易氧化色素(如辣椒红素,番茄红素,胡萝卜素,叶黄素等等);作为脂溶性剂使用,适宜在动、植物油脂及多类食品中使用,如对稳定豆油、棉籽油、棕榈油、不饱和脂肪及氢化植物油有效果;油炸制品,防止脂质酸败,延长货架期等(如方便面,薯片, 煎鱼,煎烤肉制品类等)。