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高粱红食品级 高粱红色素价格

起批量(公斤) 价格
1-100 ¥30元/公斤
100-1000 ¥27元/公斤
≥1000 ¥25元/公斤
  • 品牌:河北润步
  • 原产地:中国 河北石家庄
  • 更新日期:2023-01-03

详情介绍

主要用途: 着色剂 执行标准: 国标 生产许可证编号: 见包装
CAS: 型号: 食品级 包装规格: 袋/桶
来源: 其他 主要着色成分: 高粱红 有效物质含量: 99%
含量: 99% 色素含量: 85% 是否进口:

一、简介

 以黑紫色或红棕色高粱(Sorghum vulgare;S.nervosum)种子的外果皮为原料,利用现代的生物技术提取而成的天然的红着色剂.主要成分为芹菜素(apigenin)和栎精(quercetin)。

二、性状

棕红色粉末或颗粒,气味香甜。溶于水、乙醇、含水量40%以上的丙二醇、甲醇和盐溶液、不溶于油脂、乙醚、正己烷 乙酸己酯等非极性溶剂.水溶液呈透明红棕色,1%水溶液PH7.0-7.5.在酸性和碱性的情况下均可加深红棕色呈色。对光、热稳定,与金属离子可形成铬盐,色泽鲜艳,染色力强。

三、用途

用途:果汁(味)饮料、碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点上彩装、红绿丝等食品的着色。

使用方法:将准确测量的本品置于容器中.逐渐加入适当温水.并不断搅拌使之完全溶解.所得溶液即可用于着色。

使用过程中尽量避免或减少, 酸,碱,氧化剂,还原剂,金属离子,微生物等物质的不良影响,并注意免与高温与暴晒,以防褪色或者变色。