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L-半胱氨酸 食品级营养强化剂 香精香料

起批量(公斤) 价格
1-100 ¥165元/公斤
100-1000 ¥163元/公斤
≥1000 ¥160元/公斤
  • 品牌:河北润步
  • 原产地:中国 河北石家庄
  • 更新日期:2023-06-13

详情介绍

主要用途: 营养强化剂 生产许可证编号: 见包装 CAS:
型号: 食品级 包装规格: 袋/桶 外观: 粉末
保质期: 2年 有效物质含量: 99% 主要营养成分: L-半胱氨酸
含量: 99% 是否进口:

一、简介

名称:L-半胱氨酸

英文名称:L-Cysteine

产品描述:白色结晶体或结晶粉末,有怪味,易溶于水

作用用途:1.在食品方面:半胱氨酸作为发酵助剂、奶粉及果汁用抗氧剂和稳定剂

,L-半胱氨酸碱是一种人体氨基酸,氨基酸是蛋白质的组成单位,蛋白质是生命的物质基础,大至人类小到微生物,无一不是由蛋白质组成的。

L-半胱氨酸碱主要用于食品、生化研究等方面。用于面包料中,以促进谷朊形成及促进发酵、出模、防止老化等。用于天然果汁中,以防止维生素C氧化和防止果汁变成褐色。

二、性状

无色结晶。熔点240℃(分解)。溶于水、醇、氨水及乙酸,不溶于、苯、丙酮、乙酸乙酯、二硫化碳和氯化碳。其水溶液或微碱性水溶液能被空气氧化成胱氨酸,酸性溶液较为稳定。