主要用途: 抗氧化剂 | 执行标准: 国标 | 生产许可证编号: 见包装 |
CAS: 有 | 型号: 食品级 | 包装规格: 袋/桶 |
有效物质含量: 99% | 含量: 99% | 是否进口: 否 |
D-异VC钠抗坏血酸适用范围 :
又名异VC钠---维生素C钠 是一种新型食物防腐剂 ,保鲜剂,能有效防止腌肉制品中-亚 硝 酸 铵的形成,消除食品饮料中的变色,异味和混浊等不良现象,用于,肉制品,鱼类,蔬菜,水果,酒类,饮料及罐头食品的保鲜。
产品性状
异抗坏血酸是维生素C的一种立体异构体,因而在化学性质上与维生素C相似。异抗坏血酸为白色至浅黄色结晶或晶体粉末、无臭、有酸味,熔点166~172 ℃,并分解,遇光逐渐变黑。干燥状态下,在空气中相当稳定,而在溶液中暴露于大气时则迅速变质。
产品用途
异抗坏血酸主要用于食品业,用作食品的防腐剂,用于肉食品、鱼食品、啤酒、水果汁、果汁晶、水果和蔬菜罐头、糕点、乳制品、果酱、葡萄酒、咸菜,油脂等。