河北润步生物科技有限公司
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无水柠檬酸报价 无水柠檬酸
起订量 (公斤)价格
1-10010 /公斤
100-10007 /公斤
≥10005 /公斤
  • 品牌:河北润步
  • 产地:中国 河北石家庄
  • 发布日期: 2022-12-27
  • 更新日期: 2024-12-24
产品详请
主要用途 酸度调节剂
执行标准 国标
生产许可证编号 见包装
CAS
型号 食品级
包装规格 袋/桶
有效物质含量 99%
含量 99%
是否进口

名称:无水柠檬酸

性状:无色结晶或白色晶状粉末。

分子式:C6H8O7

分子量:192.1

[主要用途] 

主要用于食品、饮料行业作为酸味剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂。

[贮存]避光、密封、干燥阴凉处贮存。

物化性质: 

相对密度1.542,熔点153℃(失水),折射率 1.493~1.509   无色半透明的结晶或白色的颗粒,或白色结晶状粉末,常含一分子结晶水,无臭,味极酸,溶于水 其钙盐在冷水中比热水中易溶解,此性质常用来鉴定和分离柠檬酸。结晶时控制适宜的温度可获得无水柠檬酸。水溶液呈酸性。在干燥空气中微有风化性,在潮湿空气中有潮解性。175℃以上分解放出水及二氧化碳。

用途: 

主要用于食品、饮料行业作为酸味剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂。

在食品工业中,作为饮品的酸味剂。主要用于各种清凉饮料,还有汽水、糖果、饼干、罐头、果酱、果汁等食品的制造,也可用作油脂的抗氧剂。