| 主要用途: 酸度调节剂 | 执行标准: 国标 | 生产许可证编号: 见包装 |
| CAS: 有 | 型号: 食品级 | 包装规格: 袋/桶 |
| 有效物质含量: 99％ | 含量: 99％ | 是否进口: 否 |
一、简介
中文名：苹果酸钾;
英文名称：dipotassium malate
EINECS号：209-549-2
分子式：C4H5KO5
分子量：172.18
二、性状
白色粉末，无臭无味，易溶于水。
三、用途
1.GB14480-94：谷类及其制品、饮料、乳及乳饮料、饮液35mg/kg；食盐100150mg/kg。
2.GB 2760（mg/kg）：配制酒12；营养性固体饮料1017；即食早餐谷类食品 7.517.5；果冻1.07.0；可可粉及其他口味营养型固体饮料1022（相应营养型乳饮料按稀释倍数降低使用量）；固体饮料1013，用于营养强化盐 ；胶基糖果1633；含乳固体饮料916.5；豆奶粉、豆粉，615；豆浆、豆奶，13。
