| 主要用途: 抗氧化剂 | 执行标准: 国标 | 生产许可证编号: 见包装 |
| CAS: 有 | 型号: 食品级 | 包装规格: 袋/桶 |
| 有效物质含量: 99％ | 含量: 99％ | 是否进口: 否 |
一、简介
中文名称:抗坏血酸棕榈酸酯
中文别名:Vc-棕榈酸酯; L-抗坏血酸棕榈酸盐; L-抗坏血酸棕榈酸酯
CAS:137-66-6
EINECS号：205-305-4
分子式:C22H38O7
闪光点:178.1 °C
密度:1.15 g/cm3
二、性状
颜色：白色至微黄色
CAS号：137-66-6
含量 gt;=95%
比旋度：+12—24
三、用途
L-抗坏血酸棕榈酸酯主要作为营养强化剂和抗氧化保鲜剂，用于食品饮料等领域。作为脂溶性抗氧化剂使用。适宜在动、植物油脂及多类食品中使用。如对稳定豆油、棉籽油、棕榈油、不饱和脂肪及氢化植物油有效果。食品添加剂。
