| 主要用途: 酸度调节剂 | 执行标准: 国标 | 生产许可证编号: 见包装 |
| CAS: 有 | 型号: 食品级 | 包装规格: 袋/桶 |
| 有效物质含量: 99％ | 含量: 99％ | 是否进口: 否 |
一、简介
产品名称：乙酸钙
英文：Calcium acetate
EINECS号：200-540-9
分子式：Ca(CH3COO)2
CAS:62-54-4
二、性状
白色针状结晶或粉末，易吸湿。微有乙酸味，相对密度1.50，150℃失去部分水分，160℃时分解成丙酮和碳酸钙。易溶于水，微溶于乙醇。
三、用途
乙酸钙是一种很好的食物钙提升剂，吸收效果比无机钙好。可用于谷类及其制品中为1.6～3.2g/kg；在饮液和乳饮猜中为0.6～0.8g/kg。螯合剂；抑霉剂；稳定剂；缓冲剂；增香剂；防腐剂；固化剂；养分提升剂；Ph值调剂；加工助剂。
