一、简介

产品名称：胭脂红

英文名称：Cochineal carmine

别    名：胭脂虫红提取物 Cochineal exfract；Cochineal carmine；胭脂红Carmines；胭脂红酸Cochineal and carminic acid；C.I.天然红4号

活性成分: 胭脂虫酸（又称胭脂红酸，是蒽醌衍生物）

二、性状

胭脂红铝色淀是红色粉末，无臭。胭脂红铝色淀不溶于水及有机溶剂。胭脂红色淀的耐光、耐热性稍优于胭脂红。

三、用途

食用色素。可用于油脂制品、粉末食品(蛋糕预制粉、粉末果汁、山蓊菜粉等)的着色，片剂等涂层着色(糖衣及薄膜涂层)。食品包装材料的印刷油墨、食用器具、玩具等的着色。可与其他色素的铝色淀配制混合色素后使用。