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| 主要用途 | 营养强化剂 |
| 生产许可证编号 | 见包装 |
| CAS | 有 |
| 型号 | 食品级 |
| 包装规格 | 袋/桶 |
| 外观 | 粉末 |
| 保质期 | 2年 |
| 有效物质含量 | 99％ |
| 主要营养成分 | L-精氨酸 |
| 含量 | 99％ |
| 是否进口 | 否 |
一、简介
中文名 L-精氨酸
外文名 L(+)-Arginine
别 名 (S)-2-氨基-5-胍基戊酸
化学式 : C6H14N4O2
分子量 : 174.201
CAS号：74-79-3
EINECS号：200-811-1
二、性质
外观：白色结晶性粉末
溶解性：易溶于水，极微溶于乙醇，不溶于乙醚
三、用途
营养增补剂；调味剂。与糖进行加热反应（氨基-羰基反应）可获得特殊的香味物质。GB 2760-2001规定为允许使用的食品用香料。氨基酸输液及综合氨基酸制剂的重要成分。
