一、简介

中文名称:酒石酸氢胆碱

中文别名:重酒石酸胆碱

英文别名:choline hydrogen tartrate

CAS:87-67-2

EINECS:201-763-4

二、性状

 白色、吸潮性结晶粉末。有酸味，无臭或有不愉快的三甲胺臭。易溶于水，微溶于乙醇，不溶于 及苯。

三、用途

由高浓度的环氧乙烷水溶液，在常温下与三甲胺作用而得胆碱，使之溶于甲醇中，按摩尔值加入酒石酸中和，再经浓缩、干燥、丙酮重结晶等精制而成。

酒石酸氢胆碱是胆碱的一种盐， 和柠檬酸二氢胆碱一样，是一种营养增补剂及剂。它能促进脂肪的代谢，防止脂肪中的积累。作为维生素类产品，纯品为无色或白色结晶颗粒，极易吸潮。