主要用途: 着色剂 | 执行标准: 国标 | 生产许可证编号: 见包装 |
CAS: 有 | 型号: 食品级 | 包装规格: 袋/桶 |
来源: 其他 | 主要着色成分: 焦糖色素 | 有效物质含量: 99% |
含量: 99% | 色素含量: 85% | 是否进口: 否 |
【产品简介】
焦糖色素品名:焦糖色素、黄酱色、焦糖色
焦糖色素英文:Caramel
焦糖色素CAS号:8028-89-5
焦糖色素颜色和性质:焦糖色素为深褐色的黑色液体或固体,有特殊的甜香气和愉快的焦苦味。焦糖色素易溶于水,不溶于通常的有机溶剂及油脂。焦糖色素水溶液呈红棕色,透明无混浊或沉淀。
【焦糖色素】作用:
焦糖色素常被用在制作甜点上,它可以为糕点和甜点提供一种填补糖果或巧克力的风味,或加于冰激凌和蛋奶冻上。焦糖色素或作为食物黑色素,如可乐之类的饮料使用焦糖着色,而且焦糖色素也被用作食品着色剂。