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微晶纤维素 9004-34-6 分析纯 科研实验 试剂 化学试剂

起批量(公斤) 价格
1-100 ¥23元/公斤
100-1000 ¥21元/公斤
≥1000 ¥18元/公斤
  • 品牌:河北润步
  • 原产地:中国 河北石家庄
  • 更新日期:2022-09-07

详情介绍

主要用途: 增稠剂 执行标准: 国标 CAS: 见包装
包装规格: 25*1 级别: 食品级 有效物质含量: 99%
是否进口:

微晶纤维素 9004-34-6 分析纯 科研实验 试剂厂家 化学试剂

一、简介

【中文名称】:微晶纤维素

【英文名称】:Microcrystalline Cellulose

【中文别名】:微晶质,微晶体;纤维素粉;亚硫酸(盐)纸浆;纤维素/微晶纤维素;纤维素;纤维素酶;木质粉

二、性状

白色细结晶性可流动粉末。无臭,无味。不溶于水、稀酸或稀碱溶液和大多数有机溶剂。

三、用途

抗结剂、乳化剂、分散剂、黏合剂。我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-2011)规定:可用于植脂性粉末、稀奶油,使用量为20g/kg;用于冰淇淋,40g/kg;高纤维食品、面包,20g/kg。其他使用参考:在冰淇淋中使用可提高整体乳化效果,防止冰渣形成,改善口感。与羧甲基纤维素合用可增加乳饮料中可可粉的悬浮性 。