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葡萄糖酸内脂

起批量(公斤) 价格
1-100 ¥17元/公斤
100-1000 ¥15元/公斤
≥1000 ¥12元/公斤
  • 品牌:河北润步
  • 原产地:中国 河北石家庄
  • 更新日期:2022-09-07

详情介绍

主要用途: 营养强化剂 CAS: 见包装 型号: 食品级
包装规格: 25*1 外观: 粉末 保质期: 两年
有效物质含量: 99% 主要营养成分: 葡萄糖酸内脂 含量: 99%
是否进口:

葡萄糖酸内脂厂家

俗称:内酯,是一种用处十分广泛的食物添加剂 。  

它一般是白色晶体或结晶粉末。几乎无臭。味先甜后酸。约于153℃分化.易溶于水,在水溶液中缓慢水解形成葡萄糖酸及其δ内酯和у内酯的平衡状态.稍溶于乙醇,不溶于乙m

用处:调味剂、豆腐凝固剂、PH下降剂及膨松剂的原料。加于牛乳中可防止生成乳石。酿酒业可作啤酒石的防止剂。


本品在105℃枯燥2h后定量,含葡萄糖酸内脂(C6H10O6)99%以上。

性状

本品为白色结晶或结晶性粉末,有时略微有些臭味。滋味开始甜,后来呈略微酸味