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中性蛋白酶

起批量(公斤) 价格
1-100 ¥65元/公斤
100-1000 ¥63元/公斤
≥1000 ¥60元/公斤
  • 品牌:河北润步
  • 原产地:中国 河北石家庄
  • 更新日期:2022-09-07

详情介绍

主要用途: 酶制剂 产品规格: 25*1 CAS: 见包装
酶活力保存率: 99% 砷含量: 0.00001% 型号: 食品级
包装规格: 1kg 酶活力: 5万 有效物质含量: 99%
是否进口: 类别: 其他 重金属: 0.00001%

中性蛋白酶厂家 

中性蛋白酶

中性蛋白酶颜色和性质:中性蛋白酶为黄褐色或褐色粉末,水份6以下,90过40目筛,内为1kg塑料袋外为铝铂袋。

产品用途

1、中性蛋白酶在焙烤行业的应用:

中性蛋白酶可将面团的蛋白质水解成胨、肽类甚至氨基酸,从而减弱面团筋力,使它具有良好的可塑性和延伸性,保持清晰美观的印花图案。改善成品的光泽、使饼干断面层次分明,结构均匀一致,口感松爽酥脆。

2、中性蛋白酶在 酵母提取物、酵母提膏的生产应用:

中性蛋白酶可以提高产品的蛋白质利用率及风味。

3、中性蛋白酶在啤酒工业:

添加中性蛋白酶分解蛋白质为多肽和游离氨基氮,特别对大麦,大豆等植物性蛋白作用*,用于啤酒生产,可排除蛋白质产生的"冷混浊"现象。

4、中性蛋白酶在纺织工业的应用:

用中性蛋白酶处理过的羊毛,其抗张度比常规方法高,毛线手感柔软,收缩性为0;还可用于蚕的脱胶和蚕丝的精炼。

5、中性蛋白酶在 皮革工业的应用:

利用中性蛋白酶可制成脱毛剂,经鞣制的皮革,脱毛干净,粒而清晰,无明显损伤,毛孔细致光亮。

6、中性蛋白酶在饲料工业的应用:


中性蛋白酶加入饲料配方中或直接与混合饲料混合饲喂,可提高蛋白质的利用率和降低饲养成本。