氨糖厂家

一、简介

中文名称：D-氨基葡萄糖盐酸盐
英文名称：2-amino-2-deoxy-D-glucose hydrochloride (1:1)
分子式：C6H13NO5·HCl，分子量215.63
化学名：2-氨基-2-脱氧D-葡萄糖盐酸盐
其它名称：葡胺糖盐酸盐，氨糖
CAS RN. ：66-84-2

二、性状

白色结晶，无气味，略有甜味，易溶于水，微溶于 甲醇 ，不溶于乙醇等有机溶剂，它对人体具有重要的生理功能，

三、用途

D-氨基葡萄糖盐酸盐主要用于食品、食品添加剂等

氨糖的全称D-氨基葡萄糖，属单糖成份，可从蟹虾壳中萃取，是亲水性很强的蛋白多糖的重要组成部分，是形成软骨细胞的重要营养素，也是软骨基质和关节液的基本成分，工业提取的氨糖分为D-氨基葡萄糖盐酸盐、D-氨基葡萄糖硫酸盐 、硫酸氨糖三种