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水苏糖

起批量(公斤) 价格
1-100 ¥175元/公斤
100-1000 ¥173元/公斤
≥1000 ¥170元/公斤
  • 品牌:河北润步
  • 原产地:中国 河北石家庄
  • 更新日期:2022-09-07

详情介绍

主要用途: 甜味剂 执行标准: 国标 CAS: 见包装
型号: 食品级 包装规格: 25*1 有效物质含量: 99%
含量: 99% 是否进口:

水苏糖厂家

中文名:水苏糖

英文名:Stachyose tetrahydrate

化学式:C24H42O21

分子量:666.59

CAS登录号:10094-58-3

外    观:白色粉末

水苏糖是天然存在的一种四糖,是一种可以显著促进双岐杆菌等有益菌增殖的功能性低聚糖。纯品为白色粉末,味稍甜,甜度为蔗糖的22%,味道纯正,无任何不良口感或异味。其分子结构:“半乳糖-半乳糖-葡萄糖果糖”。


主要用途: 

甲基环戊烯醇酮MPC,是一种优良、高效的食品和烟草香味剂、增香剂和低甜度甜味剂。它可用于香烟、食品、饮料、糖果以及化妆品行业,在酒类中使用也有增香改味作用,特别是在咖啡型饮料中效果好。


产品特点:双歧因子水苏糖具有良好的理化性能, -般条件下,不与其他的化学物质如食品添加剂、主剂发生化学反应,也不影响其它物质的气味和味道。


应用范围

1、可添加在液体食品中,如乳酸饮料、醋饮料、啤酒等饮料中,开发出新型功能型食品,且添加量小,*,不会破坏原有食品的风味。

2、有活性因子,可吸附胃肠道有毒物质及病原菌,提高机体抗病力,增强免疫能力,因此可在医药中广泛使用。


3、添加在焙烤食品中,可保持水分,改变面团的流变特性。