低聚异麦芽糖厂家

中文别名： 低聚异麦芽糖 

英文名称： isomaltose

cas号： 499-40-1

einecs号： 207-879-1

分子式： c12h22o11

分子量： 342.2965 

密度： 1.68g/cm3 

沸点： 774.5°c at 760 mmhg 

闪点： 288.8°c 

蒸汽压： 1.05e-27mmhg at 25°c 

性状：无色粉末

产品性状：

低聚异麦芽糖糖浆为无色或浅黄色，透明粘稠液体，甜味柔软，无异味，无正常视力可见杂质。糖粉为无定型粉末，甜味柔软，无异味，无正常视力可见杂质。一般成品异麦芽低聚糖呈现为白色粉末状，带有淡淡的甜味，口感绵软似白糖。可用温开水冲饮，也可加到牛奶、咖啡等饮猜中配合饮用。

产品用处：

低聚异麦芽糖有上述许多优良的性质和保健生理功能，合适替代部分蔗糖，添加到各种饮料、食品中，例如： 

饮料：碳酸饮料、豆奶饮料、果汁饮料、蔬菜汁饮料、茶饮料、营养饮料、补铁、补钙、补碘饮料、酒*料、咖啡、可可、粉末饮料等。 

乳制品：牛乳、调味乳、发酵乳、乳酸菌饮料，以及各种奶粉。 

糖果糕饼：各种软糖、硬糖、高粱饴、牛皮糖、巧克力、各种饼干、各式西点、羊羹、月饼、汤团馅以及各种饼馅。 

甜点心：布丁、凝胶食品等 

冷饮品：各式雪糕、冰棒、冰淇淋等。 

焙烤食品：面包、蛋糕等。 

此外，还可作为畜肉加工品、水产制品、果酱油、蜂蜜加工品等的配料。