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月桂酸单甘油酯 月桂酸单甘油酯价格 现货批发月桂酸单甘油酯

起批量(公斤) 价格
1-100 ¥25元/公斤
100-1000 ¥23元/公斤
≥1000 ¥20元/公斤
  • 品牌:河北润步
  • 原产地:中国 河北石家庄
  • 更新日期:2022-09-07

详情介绍

货号: 659848 CAS: 见包装 型号: 其他
用途、使用范围: 乳化剂 包装规格: 25公斤 是否进口:
类型: 食品乳化剂

月桂酸单甘油酯厂家 月桂酸单甘油酯价格 现货批发月桂酸单甘油酯

型号:月桂酸单甘油酯

类型:食品乳化剂

包装规格:1*25

用途、使用范围:乳化剂

CAS:142-18-7


月桂酸单甘油酯( GML) , CAS: 142-18-7. , 结构式: CH200C ( CH2 ) 10CH3


产品简介:具有当今国际先进水平的食品乳化防腐剂,天然存在于母乳中,是一种国际公认的优良食品乳化剂,同时又是一种安全、广谱的抑菌剂。其LD50> 10g/kg,属无毒食品添加剂。中国*已于2005年4月批准GML用于各类食品,且规定在食品中没有用量限制,根据实际需要添加即可。


性状:乳白色粒状或片状固体,能够分散于热水中,可溶于乙醇及热的油脂。

其*效果不受pH影响,一般在pH4 ~ 8范围内均有效J优于山梨酸、苯甲酸、对羟基苯甲酸酯等。


应用:

面包、糕点_馒头和月饼中,应用于功能食品和保健品。

用于肉制品、乳制品及果蔬产品的防腐保鲜,显著延长食品的保质期。

用于焙烤食品中起改善米面制品品质的作电 。