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卡拉胶报价 卡拉胶新价格

起批量(公斤) 价格
1-100 ¥70元/公斤
100-1000 ¥69元/公斤
≥1000 ¥68元/公斤
  • 品牌:河北润步
  • 原产地:中国 河北石家庄
  • 更新日期:2022-09-07

详情介绍

主要用途: 增稠剂 执行标准: 国标 CAS: 11114-20-8
包装规格: 25*1 级别: 食品级 有效物质含量: 99%
是否进口:

卡拉胶简介:卡拉胶(Carrageenan),又称为麒麟菜胶、石花菜胶、鹿角菜胶、角叉菜胶,因为卡拉胶是从麒麟菜、石花菜、鹿角菜等红藻类海草中提炼出来的亲水性胶体,它的化学结构是由 半乳糖 及脱水半乳糖所组成的多糖类硫酸酯的钙、钾、钠、铵盐。由于其中硫酸酯结合形态的不同,可分为K型、I型、L型 。 广泛用于制造 果冻 ,冰淇淋, 糕点 ,软糖, 罐头 ,肉制品, 八宝粥 , 银耳燕窝 ,羹类食品,凉拌食品等等。

主要用途: 卡拉胶在洗涤剂、化妆品等日化工业方面的应用:加入卡拉胶的洗涤剂,对防止再被沾污的作用,比甲基纤维素好。在液体洗涤剂中,能改善其分散和贮存性能。在化妆品中,由于角叉菜胶易被皮肤吸附,因此可与甘油等混用制成润肤剂。在一些乳液及洗发香波中可作为 乳化剂 ,使产品润滑柔软,乳液的稳定性也得到改善。

溶解性:不溶于冷水,但可溶胀成胶块状,不溶于有机溶剂,易溶于热水成半透明的胶体溶液(在70以上热水中溶解速度提高;   

胶凝性:在钾离子存在下能生成热可逆凝胶;   

增稠性:浓度低时形成低粘度的溶胶,接近牛顿流体,浓度升高形成高粘度溶胶,则呈非牛顿流体。

协同性:与刺槐豆胶、魔芋胶、黄原胶等胶体产生协同作用,能提高凝胶的弹性和保水性。