全国服务热线:

0311-80663736

茶多酚价格 茶多酚

起批量(公斤) 价格
1-25 ¥180元/公斤
≥25 ¥179元/公斤
  • 原产地:中国 河北石家庄
  • 更新日期:2022-09-07

详情介绍

主要用途: 抗氧化剂 执行标准: 国标 CAS:
型号: 食品级 包装规格: 1*25 有效物质含量: 99%
含量: 99%

中文名 茶多酚


英文名 Tea Polyphenols


别称 茶鞣质、茶单宁


化学式 C17H19N3O


分子量 281.36


CAS登录号 84650-60-2


EINECS登录号 200-053-1


外观 白色晶体


 提取工艺 溶剂提取 离子沉淀 柱分离制备法


稳定性 pH4-8 稳定


性质 易溶于水及有机溶液,味苦涩


茶多酚是茶叶中多酚类物质的总称,包括黄烷醇类、等。主要为黄烷醇儿茶素占60~80%。 类物质茶多酚又称茶鞣或茶单宁,是形成茶叶色香味的主要成份之一 


茶多酚为淡黄至茶褐色略带茶香的水溶液、粉状固体或结晶,具涩味


茶多酚可吸附食品中的异味,因此具有一定的除臭作用。对食品中的色素具有保护作用,它既可起到天然色素的作用,又可防止食品退色