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醋酸酯淀粉价格 醋酸酯淀粉

起批量(公斤) 价格
1-25 ¥18元/公斤
≥25 ¥17元/公斤
  • 品牌:河北润步
  • 原产地:中国 河北石家庄
  • 更新日期:2022-12-02

详情介绍

主要用途: 增稠剂 执行标准: 国标 CAS:
包装规格: 1*25 级别: 食品级 有效物质含量: 99%

中文名称 醋酸酯淀粉


外文名称 Starch acetate


别名 醋酸酯淀粉、醋酸淀粉酯


性状 白色粉末


醋酸酯淀粉是一种黏度高,澄明度高,凝沉性弱,储存稳定的淀粉,在食品加工中用作增稠剂、稳定剂、黏结剂、制食用淀粉膜,按生产需要在肉糜制品、酱油、汤罐头、巧克力等方面适量使用。


巧克力、方便面、果冻、糕点、鱼丸,按生产需要适量使用,常将其进行复合变性,交联淀粉醋酸酯对于高温、强剪切力和低pH影响具有更高黏度稳定性,低温储存和冻融稳定性也高,适于罐头类食品应用,能在不同温度下储存