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海藻酸钠价格 海藻酸钠

起批量(公斤) 价格
1-25 ¥72元/公斤
≥25 ¥71元/公斤
  • 品牌:河北润步
  • 原产地:中国 河北石家庄
  • 更新日期:2023-06-13

详情介绍

主要用途: 增稠剂 执行标准: 国标 CAS:
包装规格: 1*25 级别: 食品级 有效物质含量: 99%

海藻酸钠,一种天然多糖,具有药物制剂辅料所需的稳定性、溶解性、粘性和安全性


用途一:用作纺织品的上浆剂和印花浆,同时作为增稠剂、稳定剂、乳化剂大量应用于食品工业中,作乳化稳定剂和增稠剂,我国规定可用于各类食品,按生产需要适量使用


用于冰淇淋和冷点改善保形性及使组织细腻,其用量为0.1%~0.4%。制造馅心类时赋予粘结性,其用量为0.1%~0.7%。因其为亲水性高分子,具有强的水合性,使吸附于稳定剂的水分,难以生成冰结晶


美国用于馅饼的馅心、肉类沙司、肉汁、冷冻食品、巧克力、奶油成味硬糖、冷点凝胶、凝胶软糖、糖浆类、乳化液等,其用量为0.1%~0.5%


在啤酒生产中作为铜的固化去除剂,同时与蛋白质、单宁一起凝聚后除去。可制成薄膜,用于糖果防粘包装