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甘草酸铵价格 甘草酸铵

起批量(公斤) 价格
1-25 ¥950元/公斤
≥25 ¥949元/公斤
  • 品牌:河北润步
  • 原产地:中国 河北石家庄
  • 更新日期:2022-12-02

详情介绍

主要用途: 甜味剂 执行标准: 国标 CAS:
型号: 食品级 包装规格: 1*25 有效物质含量: 99%
含量: 99%

甘草酸铵为白色粉末,有强甜味,用作甜味剂,由天然物甘草经氨水浸提后,加铵盐精制而得


中文名 甘草酸铵


外文名  Monoammonium Glycyrrhizinate (Ammonium Glycyrrhizinate)


分子式 C42H65*6·5H2O


分子量 839.98

具体使用时,使用量为巧克力,0.4~0.98g/kg;饼干,0.25~0.6g/kg;橘汁、番茄汁、饮料,0.4~0.7g/L,在配料时加入。葡萄酒,0.3~0.5g/L,在发酵后加入


用量可按生产需要适量用于肉类罐头、调味料、糖果、饼干、凉果及饮料, 调味剂;增香剂;表面活性剂。