全国服务热线:

0311-80663736

食品级双乙酸钠生产直销价格格高含量供应商

起批量(公斤) 价格
1-25 ¥8元/公斤
≥25 ¥7元/公斤
  • 品牌:河北润步
  • 原产地:中国 河北石家庄
  • 更新日期:2022-09-07

详情介绍

主要用途: 防腐剂 执行标准: 国标 CAS: 126-96-5
型号: 食品级 包装规格: 25*1 成分: 其他
有效物质含量: 99% 含量: 99% 是否进口:
类型: 其他

双乙酸钠    食品级双乙酸钠    双乙酸钠价格报价   双乙酸钠生产厂家


名称:双乙酸钠(SDA) 


CAS NO:126-96-5 

分子式:C4H7NaO4·XH2O 


 外观:


白色结晶粉末或结晶状固体,带醋酸气味,没有毒,易溶于水和乙醇。


鱼制品及水产品 


1.鱼糕类制品的PH应在6.8~7.2若降低PH会影响鱼糕的弹性,胡双乙酸钠的用量不能超过2克/公斤  

2.鱼肉香肠:添加双乙酸钠3-4克/公斤,在30℃温度下贮藏,贮藏三周不变质,对照品一周即变质,当将鱼肉香肠在PH调节到小于六时,在10-15℃温度下,贮存三个月不变质  

3.鱼干制品:鱼干制品干燥度高,水分含量在30%以下的制品,不会腐败,但会有霉菌发生,双乙酸钠添加量2克/公斤.

4.熏鱼:在熏鱼制品上喷洒10%-12%的双乙酸钠溶液,喷洒过程中可在熏制前,也可在熏制过程中或熏制后  

5.酱油煮的鱼虾:添加量2克/公斤的双乙酸钠在10-15℃温度下储存三个月不变质 

6.鲜鱼:鲜虾及其它水产品:鲜鱼等洗净后浸入10%的双乙酸钠水溶液中30分钟,然后排去溶液,将鱼冷藏,可保持鱼的鲜味不变,而且在30℃温度下保存一周,鲜味不变 


糕点、饼干、面包:  


1.双乙酸钠可直接加入面粉或面团中,添加量为0.4%(以面粉重量为基准)豆奶粉  


2.2.双乙酸钠在大豆粉碎时加入,添加量为0.2%(以大豆重量计),具有其它防霉剂不具有的特有功*。


粮食、谷物、米面及制品    


1.在含水量21.5%左右的谷物中添加0.1%~0.8%的双乙酸钠,谷物的贮藏期可由原来的90天延长到 200天以上。  


2.双乙酸钠用于米面制品有很好的防毒保鲜效果。将其应用到广东河粉(切米粉)的保鲜,在米浆中添加0.2%的双乙酸钠,可使蒸出的河粉在常温下保鲜期延长1天,如果将双乙酸钠与丙酸钙按1∶1的比例混合,同样的添加量可使河粉的保鲜期延长2天以上。  


3.双乙酸钠对波纹面、腐竹、豆干等米面制品也有良好的防霉、防腐效果。国家标准gb2760-1996规定的*使用限量为1克/千克。


其他用途:


 1. 烟叶:用2%的双乙酸钠喷雾刚收获的烟叶,在25-28℃的温度下贮存20天 


2. 食用糖浆:添加0.1%的双乙酸钠即可防止糖浆发霉。