明胶   食品级明胶  明胶价格报价    明胶生产厂家

明胶简介：

明胶（Gelatin），没有固定的结构和相对分子量，由动物皮肤、骨 、 肌膜、肌魅等结缔组织中的胶原部分降解而成为白色或淡黄色、半透明、微带光泽的薄片或粉粒；

是一种无色无味，无挥发性、透明坚硬的非晶体物质，可溶于热水，不溶于冷水，但可以缓慢吸水膨胀软化，明胶可吸收相当于重量5-10倍的水。

明胶是非常重要的天然生物高分子材料之一，已被广泛应用于食品产业

明胶性质：

性状：

明胶成品为白色或淡黄色、半透明、微带光泽的薄片或粉粒；

是一种无色无味，无挥发性、透明坚硬 的非晶体物质

溶解性：

可溶于热水，不溶于冷水，但可以缓慢吸水膨胀软化，明胶可吸收相当于重量5-10倍的水。