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食品级魔芋粉生产 直销 价格 格 高含量 供应商

起批量(公斤) 价格
1-25 ¥40元/公斤
≥25 ¥39元/公斤
  • 品牌:河北润步
  • 原产地:中国 河北石家庄
  • 更新日期:2022-09-07

详情介绍

主要用途: 增稠剂 执行标准: 国标 CAS: 143-28-2
包装规格: 25*1 级别: 食品级 有效物质含量: 99%
是否进口:

魔芋粉    食品级魔芋粉    魔芋粉价格报价   魔芋粉生产厂家


 英文名称:Konjac Powder     

CAS:有 

分子式:C21H28N6O6S  


性质:


魔芋粉为白色或奶油至淡棕黄色粉末。或淡黄至褐色粉末。


魔芋粉基本无臭、无味。其水溶液有很强的拖尾现象,稠度很高,对纤维物质有一定分解能力。魔芋粉溶于水,不溶于乙醇和油脂。


 魔芋作为食品和食品添加剂的用途广泛:


魔芋粉作为增稠剂和稳定剂可以添加到果冻、果酱、果汁、蔬菜汁、雪糕、冰淇淋及其他冷饮、固体饮料、调味粉和汤料粉中;


魔芋粉作为粘结剂可以添加到面条、米线、绞皮、肉丸、火腿肠、面包和糕点中以增强筋力和保持新鲜状态;


魔芋粉作为凝胶剂可以添加到各种软糖、牛皮糖和水晶糖中,还可以用来制作仿生食品。 


食品增稠剂是食品工业中最重要的辅料之一,它在食品加工中主要起稳定食品形态的作用,如保持悬浮浆液稳定、光洁程度稳定、乳化体系稳定等。


此外,它可以改善食品的触感及加工食品的色、香、味以及料液等状态的稳定性。