蔗糖酯   食品级蔗糖酯   蔗糖酯价格报价   蔗糖酯生产厂家

蔗糖酯简介：

用途：

蔗糖酯用于饮料、块糖、面包、冷冻面制品、面条及各种方便面、O/W乳化脂肪、速溶咖哩粉、肉制品和鱼糜制品、乳化和固化香精、水果蔬菜保鲜等。

事实上蔗糖酯系列产品用于几乎所有的含油脂食物、含淀粉食品、各类复合添加剂

作用：

高 化的蔗糖酯具有良好的保健作用。

高酯化蔗糖酯进入体内后，能以胶束的形式将血液中的胆固醇带出体外，因此可*。另外，蔗糖多酯具有食用油脂的表观性能和口感，食用后不产生热量，是理想预防和控制*的食品。作为理想的*和*的食品添加剂。

其他方面：

制糖过程中加入蔗糖酯，其分子中的亲水羟基可与大分子杂质形成氢键，从而降低蔗糖的粘度，增加流动性，易于加快水分蒸发，从而缩短煮糖时间，降低能耗；蔗糖酯除可作农药等喷雾剂的乳化剂外，还可以作为叶状蔬菜的生长调节剂。