主要用途: 营养强化剂 | CAS: 299-28-5 | 型号: 食品级 |
包装规格: 25*1 | 外观: 白色粉末 | 保质期: 二年 |
有效物质含量: 99% | 主要营养成分: 葡萄糖酸钙 | 含量: 99% |
是否进口: 否 |
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葡萄糖酸钙,该品为白色结晶性或颗粒性粉末,熔点201℃(分解),无臭,无味,易溶于沸水(20g/100ml),略溶于冷水(3g/100ml,20℃),不溶于乙醇或醚等有机溶剂。
【产品用途】
做豆花,是向豆浆中投入葡萄糖酸钙粉末来制成的,豆浆会变成半液半固态的豆花,有时也叫热豆腐。
按我国*颁布的“食品营养强化剂使用卫生标准”(1993)规定,可用于谷类及其制品,饮料,其用量18-38克、公斤。
【应用领域】
食品:
用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。