大豆分离蛋白    食品级大豆分离蛋白    大豆分离蛋白价格报价   大豆分离蛋白生产厂家

应用及建议添加量

1.可提高肉制品的出品率，阻止油、水微滴的凝聚，防止产品油脂或水分的析出，改善制品的口感和结构。保持制品组织细腻、湿润、切片性良好，提高制品的营养价值。

2.根据实际的生产工艺，在蛋*：水：肉（脂肪）=1:5:5 或者 1:4:4

大豆分离蛋*(饮料级别)采用国际先进的大豆分离蛋白制造工艺加卵磷脂喷涂而成。产品的优点是速溶性好、无扬尘，

加于乳制品、海产品、面制品、保健品等领域。用于乳制品中，如配方奶粉和液体奶等，可提高乳粉及液体乳的；

能使脂肪乳化，改善肉制品的组织结构，丰富食物内涵，添加后制成的食品营养价值高，口感好，色泽鲜。

产品用途

1. 添加到营养麦片、咖啡伴侣、配制豆奶粉、花生奶粉、可可奶粉、核桃奶粉、发酵酸奶、果汁奶粉等各种固体饮料及奶制品中，以提高制品蛋白质的含量，增强营养。添加量：不限，可根据需要和口味调整。

   
   

2.用于冷饮食品（如各种冰淇淋、雪糕制品）中，降低产品成本。