明胶    食品级明胶    明胶价格报价   明胶生产厂家

明胶（Gelatin）是由动物肌肤、骨 、 肌膜、肌魅等结缔组织中的胶原有些降解而变成白色或淡黄色、半通明、微带光泽的薄片或粉粒；

故又叫做动物明胶、膘胶。工业明胶为无色至淡黄色通明或半通明等薄片或粉粒。无味，无臭。

在冷水中吸水胀大。 溶于热水。溶于甘油和醋酸，不溶于乙醇

归于一种大分子的亲水胶体，明胶是一种营养价值较高的低卡保健食物,能够用来制作糖果添加剂、冷冻食物添加剂等。此外，明胶也被广泛利用到医药和化工工业中。

白色或淡黄色、半透明、微带光泽的薄片或粉粒

首要应用食用明胶。在食品工业中是一种主要的配料和添加剂，常作为胶凝剂、稳定剂、乳化剂、增稠剂和弄清剂等应用于肉制品、蛋糕、冰淇淋、啤酒、果汁等的出产 。

生物膜资料。国内外研讨*明胶基膜资料首要是壳聚糖-明胶共混膜、明胶-丝素共混膜、聚乳酸-明胶共混膜以及聚乙烯醇-明胶共混膜等,这些混合资料大大提高了明胶的理化性质,使明胶基高分子膜资料愈加具有功能性。

明胶溶液经交联后构成水凝胶,其间的水为致孔剂,冷冻枯燥后构成多孔支架资料,而且能够经过改动冷冻参数来调节孔率和孔径。

因而能够根据不一样安排修正要求,设计理想的明胶基安排工程资料。工业明胶。用于纤维纺织、绝缘资料、纸张、全息资料等的制作方面。

食品：乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。