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主要用途 | 增稠剂 |
执行标准 | 国标 |
CAS | 见包装 |
包装规格 | 1*25 |
级别 | 食品级 |
有效物质含量 | 99% |
是否进口 | 否 |
琼脂 食品级琼脂 琼脂价格报价 琼脂生产厂家
用途:
琼脂不溶于冷水,易溶于沸水,缓溶于热水。琼脂在90度左右融化,40度左右凝结为固体,常吃的果冻、凉粉里都有添加。
还可用悬浮剂、乳化剂、稳定剂、保鲜剂。广泛用于制造粒粒橙及各种饮料、果冻、冰淇淋、糕点、软糖、罐头、肉制品、八宝粥、银耳燕窝、羹类食品、凉拌食品。
其他领域的使用:
琼脂因为有特别的胶凝性质,而且易吸收水分,有特别的稳定效应;
在食品工业中具有增量剂、增稠剂、乳化剂、胶凝剂、稳定剂、赋形剂、助悬剂、水分坚持剂的极好成效,可用于出产:水晶软糖、定型软糖、水产品、肉类罐头、果汁饮料、果肉饮料、米酒饮料、乳品饮料、精品、乳品蛋糕、果冻、布丁等等。