河北润步生物科技有限公司
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阿拉伯糖 生产 直销 价格 格 高含量 供应商
起订量 (公斤)价格
1-2570 /公斤
≥2569 /公斤
  • 品牌:河北润步
  • 产地:中国 河北石家庄
  • 发布日期: 2020-08-24
  • 更新日期: 2024-12-24
产品详请
主要用途 甜味剂
执行标准 国标
CAS 147-81-9
型号 食品级
包装规格 25*1
有效物质含量 99%
含量 99%
是否进口

阿拉伯糖    食品级阿拉伯糖    阿拉伯糖价格报价    阿拉伯糖生产厂家


产品用途:


L-阿拉伯糖在焙烤食品中的应用。


L-阿拉伯糖分子结构稳定,在高温下不被分解,因此可以用于焙烤食品中。


软曲奇是一种美国人喜爱的饼干,但是含糖量很高,容易造成*,因此在此类饼干中添加L-阿拉伯糖能够*从而使人们减少对高糖饼干造成*的恐惧。


同样,在*量食品中如蛋糕、蛋黄派等烘焙食品中添加一定量的L-阿拉伯糖能够降低单位能量密度来吸引更多的消费者。


由于L-阿拉伯糖分子结构中含有醛基,属于还原性单糖,当它与蔗糖混合制备焙烤食品时,会与面团中的氨基酸、蛋白质等物质发生美拉德褐变反应,使烘焙产品的风味更加独特、颜色更加亮丽。


L-阿拉伯糖在饮料中的应用。


随着人民生活水平的日益提高,消费者的健康意识逐渐加强,人们的饮品结构也发生了显著变化,*量饮料的市场逐年下滑,低糖饮料、无糖饮料、茶饮料、含乳饮料、植物蛋白饮料、果蔬汁饮料等营养的饮品逐渐成为市场的主流,L-阿拉伯糖产品在各种饮品中的添加,正符合了人们的这种需求。