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阿拉伯糖 生产 直销 价格 格 高含量 供应商

起批量(公斤) 价格
1-25 ¥70元/公斤
≥25 ¥69元/公斤
  • 品牌:河北润步
  • 原产地:中国 河北石家庄
  • 更新日期:2022-09-07

详情介绍

主要用途: 甜味剂 执行标准: 国标 CAS: 147-81-9
型号: 食品级 包装规格: 25*1 有效物质含量: 99%
含量: 99% 是否进口:

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产品用途:


L-阿拉伯糖在焙烤食品中的应用。


L-阿拉伯糖分子结构稳定,在高温下不被分解,因此可以用于焙烤食品中。


软曲奇是一种美国人喜爱的饼干,但是含糖量很高,容易造成*,因此在此类饼干中添加L-阿拉伯糖能够*从而使人们减少对高糖饼干造成*的恐惧。


同样,在*量食品中如蛋糕、蛋黄派等烘焙食品中添加一定量的L-阿拉伯糖能够降低单位能量密度来吸引更多的消费者。


由于L-阿拉伯糖分子结构中含有醛基,属于还原性单糖,当它与蔗糖混合制备焙烤食品时,会与面团中的氨基酸、蛋白质等物质发生美拉德褐变反应,使烘焙产品的风味更加独特、颜色更加亮丽。


L-阿拉伯糖在饮料中的应用。


随着人民生活水平的日益提高,消费者的健康意识逐渐加强,人们的饮品结构也发生了显著变化,*量饮料的市场逐年下滑,低糖饮料、无糖饮料、茶饮料、含乳饮料、植物蛋白饮料、果蔬汁饮料等营养的饮品逐渐成为市场的主流,L-阿拉伯糖产品在各种饮品中的添加,正符合了人们的这种需求。