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中文名称：聚葡萄糖

中文别名：聚右旋糖

英文名称：Polydextrose

英文别名 Poly-D-glucose

聚葡萄糖(polydextrose)是水溶性膳食纤维的别名。

为白色或类白色固体颗粒，易溶于水，溶解度70%，10%水溶液的PH值为2.5-7.0，无特别味，是一种具有保健功用性的食物组分，可以弥补人体所需的水溶性膳食纤维。进入人体*后，发作特别的生理代谢功用，然后防*，脂肪沉积。

 产品性状

因为离子交换和胶体的构成，削减人体对有毒及*的吸收，又可调理*，下降肠内β-葡萄糖，苷酸酶活性，扫除*诱因等等。

在食物添加剂中可作为:增稠剂，填充剂，配方剂。

是用来制造低热量，低脂肪，*，低钠健康食物的重要质料。

它在食物中能显现一些重要功用如:

必要的体积，很好质的口感，可进步食物油质状口理性，具有低冰点适用于制冷餐，甜点心，而且不会导致*。

可减低食物中糖，脂肪及淀粉用量，具有低热量(4.18KJ/g)。

用在低糖食物中，适用于*人。是各种"液，固体"保*饮料的重要质料。本品也可在日常生活中独自加奶，加水服用。