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中文名称: L-半胱氨酸盐酸盐无水物

英文名称: L- Cysteine hydrochloride anhydrous

化学名称: L-2-氨基- 3 -巯基丙酸盐酸盐

分子式: C3H7NO2S.HCI

分子量: 157.63

特性:白色结晶或结晶性粉末、有强酸味、易溶于水、不溶于醇和醚。

产品用途：面包改良剂；营养增补剂、抗氧化剂、护色剂。对丙烯腈和芳香族中毒有解毒作用，有预防放射线损伤的作用，有治疗气管炎和化痰作用，有吸收酒精，将其在体内的乙醛的解毒作用。