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食品级L-半胱氨酸碱价格报价生产

起批量(公斤) 价格
1-25 ¥155元/公斤
≥25 ¥154元/公斤
  • 品牌:河北润步
  • 原产地:中国 河北石家庄
  • 更新日期:2022-09-07

详情介绍

主要用途: 营养强化剂 CAS: 52-90-4 型号: 食品级
包装规格: 1*25 外观: 白色结晶或结晶性粉末 保质期: 2年
有效物质含量: 99% 主要营养成分: L-半胱氨酸碱 含量: 99%
是否进口:

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【产品简介】

产品名称:L-半胱氨酸L-2-氨基-3-巯基丙酸  

英文名称:L-Cysteine

CAS编号:52-90-4

分子式:C3H7NO2S

分子量:121.16

性状:无色至百色细柱状结晶或白色结晶性粉末,有轻微特殊气味和滋味(略酸)。具还原性,防范非酶性褐变作用。熔点175℃(分解)。溶于水,水溶液呈酸性,PH值在3%时为1.2,1%时为1.7,0.1%时为2.4.亦溶于乙醇、氨水和醋酸,不溶于乙醚、丙酮、苯、二硫化碳和氯仿。氨基酸 ,但属非氨基酸。

产品用途:半胱氨酸是一种还原剂,它可以面筋的形成,减少混合所需的时间和所需 的能量,半胱氨酸通过改变蛋白质分子之间和蛋白质分子内部的二硫键,减弱了蛋白质的结构,这样蛋白质就伸展开来。