L-赖氨酸碱    食品级L-赖氨酸碱   L-赖氨酸碱价格报价    L-赖氨酸碱生产厂家

【L-赖氨酸碱产品简介】

 英文名称:L-Lysine
 CAS:56-87-1

 分子式：C6H14N2O2

 相对分子质量：146.19

 性状：白色至微黄色结晶或结晶性粉末，有特殊甜味、苦滋味和独特风味。

 分子式：C6H14N2O2，相对分子质量：146.19。263-264℃熔化并分解，通常较稳定，高湿度下易结块，稍着色。相对湿度60%以下时稳定，60%以上则生成二水合物。与维生素c和维生素K3共存则易着色。碱性条件下及直接与还原糖存在下加热则分解。易溶于水（40g/100mL，35℃），水溶液呈微碱性。

性质描述: 无色针状结晶。熔点224-225℃（分解，在210℃变黑），极易溶于水，极微溶于醇，不溶于醚。

主要用途：用于食品工业。赖氨酸是蛋白质的重要组分之一,是人体不能自身 合成但又十分需要的八种氨基酸之一，是一种优良 的食品强化剂。因食物中缺乏赖氨酸，所以又称“一必需氨基酸”。将赖氨酸添加到饮品、大米、面粉、罐头等食品中可以提高蛋白质的利用率，从而大大强化食品的营养，起到促进生长发育、增加食欲、增强体质的作用，用于罐头中有除臭保鲜的作用。