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食品级维生素B1价格报价生产

起批量(公斤) 价格
1-25 ¥455元/公斤
≥25 ¥454元/公斤
  • 品牌:河北润步
  • 原产地:中国 河北石家庄
  • 更新日期:2022-09-07

详情介绍

主要用途: 营养强化剂 CAS: 59-43-8 型号: 食品级
包装规格: 1*25 外观: 为白色结晶或结晶性粉末 保质期: 2年
有效物质含量: 99% 主要营养成分: 维生素B1 含量: 99%
是否进口:

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产品简介

维生素B1又称硫胺素或抗神经炎维生素或抗脚气病维生素,为白色晶体,在有氧化剂存在时容易被氧化产生脱氢硫胺素,后者在有紫外光照射时呈现蓝色荧光。由嘧啶环和噻唑环通过亚甲基结合而成的一种B族维生素。为白色结晶或结晶性粉末;有微弱的特臭,味苦,有引湿性,露置在空气中,易吸收水分。在碱性溶液中容易分解变质。酸碱度在3.5时可耐100℃高温,酸碱大于5时易失效。遇光和热效价下降。故应置于遮光,凉处保存,不宜久贮。 在酸性溶液中很稳定,在碱性溶液中不稳定,易被氧化和受热破坏。还原性物质亚硫酸盐、二氧化硫等能使维生素B1失活。

生产方法

维生素B1自然存在于米糠、麸皮、瘦肉、花生米等食物中,纯品通常由化学合成制备。过量的盐酸乙脒在碱性(甲醇和甲醇钠)介质中与α-二甲氧基-β-甲氧基*缩合为3,6-二甲基-1,2-二氢-2,4,5,7-四氮萘,然后在90-100Chemicalbook℃下水解,再在碱性条件下开环生成2-甲基-4-氨基-5-氨甲基嘧啶、接着与二硫化碳和氨水作用,然后与乙酸-γ-氯代-γ乙酰丙酯缩合,再在盐酸中、75-78℃下水解和环合成硫代硫胺盐酸盐,*用氨水中和,过氧化氢氧化,盐酸酸化得硫胺盐酸盐。

主要用途

维生素B1广泛存在于天然食物中,但含量随食物种类而异,且受收获、储存、烹调、加工等条件影响。最为丰富的食物来源为葵花籽仁、花生、大豆粉、瘦猪肉;其次为小麦粉、小米、玉米、大米等谷物食物;鱼类、蔬菜和水果中含量较少。建议食用碾磨度不太精细的谷物,可防止维生素B1缺乏。