河北润步生物科技有限公司
全国咨询热线:18131111055
   
菜单 Close 公司首页 公司介绍 公司动态 证书荣誉 联系我们 在线留言 在线招聘
食品级L-丙氨酸价格报价生产
起订量 (公斤)价格
1-2525 /公斤
≥2524 /公斤
  • 品牌:河北润步
  • 产地:中国 河北石家庄
  • 发布日期: 2020-07-11
  • 更新日期: 2024-12-24
产品详请
主要用途 营养强化剂
CAS 56-41-7
型号 食品级
包装规格 1*25
外观 结晶或结晶性粉末
保质期 2年
有效物质含量 99%
主要营养成分 L-丙氨酸
含量 99%
是否进口

L-丙氨酸    食品级L-丙氨酸    L-丙氨酸价格报价    L-丙氨酸生产厂家


 产品简介

中文名:L-丙氨酸
英文名:L-Alanine
别 称:L-α-丙氨酸 L-(+)-丙氨酸 L-初油氨基酸 L-2-氨基丙酸
化学式:C3H7NO2
分子量:89.09

性质: L-丙氨酸无色至白色结晶性粉末,溶于水、乙醇,不溶于乙醚和丙酮。

用途:(1)可提高食品的营养价值,在各类食品及饮料中,如:面包、冰糕点、果茶、奶制品、碳酸饮料、冰糕等。加入0.1~1%的丙氨酸可明显提高食品及饮料中的蛋白质利用率。

(2)改善人工合成甜味剂的味感,可使甜度增效,减少用量。在复配甜昧剂加入1~10%的丙氨酸,能提高甜度、甜味柔和如同 甜昧剂,并可改善口味。

可改善人工甜味剂,改善有机酸的酸味,增加化学调味品的效果,提高醇类饮料品的味道,对油类和各种酿造调味品、腌制:品、均能起到提高产品质量和味道的良好效果。用量一般为0.01%~0.03%。 与糖进行加热反应(氨基-羰基反应),可生成特殊的香味物质。