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食品级赤藓糖醇价格报价生产

起批量(公斤) 价格
1-25 ¥23元/公斤
≥25 ¥22元/公斤
  • 品牌:河北润步
  • 原产地:中国 河北石家庄
  • 更新日期:2022-09-07

详情介绍

主要用途: 甜味剂 执行标准: 国标 CAS: 149-32-6
型号: 食品级 包装规格: 25*1 有效物质含量: 99%
含量: 99% 是否进口:

赤藓糖醇   食品级赤藓糖醇 赤藓糖醇价格报价  赤藓糖醇生产厂家


【产品简介】

赤藓糖醇是低热量甜味剂;高甜度甜味剂的稀释剂。可用于巧克力、焙烤制品、糖果、餐桌糖、软饮料等

【产品性状】

白色结晶,微甜,相对甜度0.65。有清凉感。发热量低,约为蔗糖发热量的十分之一。溶于水(37%,25℃),因溶解度较低(与蔗糖相比),易结晶,适于需蔗糖口感的食品,如巧克力和餐桌糖等。不被酶所降解,只能透过肾(易被小肠吸收)从血液中排至尿中排出,不参与糖代谢和*变化,在*中不致发酵,可避免*。不*。熔点126℃,沸点329~331℃。 

【产品用途】

赤藓糖醇与木糖醇相比的优势:

1、赤藓糖醇是天然零热量的甜味剂,木糖醇是有热量的。 

2、赤藓糖醇比木糖醇的耐受量更高。所有的糖醇吃多了都会*,有一个耐受量的问题,而赤藓糖醇是人体耐受量的。 

3、赤藓糖醇的平均*指数和平均*指数都比木糖醇低,因此,赤藓糖醇对*的影响更小,并且还具有抗氧化活性。 

4、很多糖醇在吃的时候会感觉有清凉感,这个清凉感来源于溶解吸收热,溶解的时候会吸收你的热量,所以我们感觉清凉。每一个产品清凉感的程度用溶解吸收热的系数来表达,赤藓糖醇是溶解吸收热量的,它会有很好的清凉感。 

5、从生产工艺来说,赤藓糖醇是目前所有糖醇当中用发酵法生产的,发酵法更接近天然的转化和提取。其他的糖醇都是氢化法生产,所以生产工艺不同。 

6、赤藓糖醇基本不吸湿,其他糖醇均有不同程度的吸湿性,不吸湿就加大了应用领域。