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食品添加剂甘露糖醇直销格

起批量(公斤) 价格
1-25 ¥31元/公斤
≥25 ¥30元/公斤
  • 品牌:河北润步
  • 原产地:中国 河北石家庄
  • 更新日期:2022-09-07

详情介绍

主要用途: 甜味剂 执行标准: 国标 CAS: 69-65-8
型号: 食品级 包装规格: 25*1 有效物质含量: 99%
含量: 99% 是否进口:

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【产品简介】

 甘露醇(Mannitol) 是一种己六醇,因溶解时吸热,有甜味,对口腔有舒服感,故更广泛用于醒酒药、口中清凉剂等咀嚼片的制造,其颗粒型专作直接压片的赋形剂。甘露醇可用作硝酸甘油片的基料。

   甘露醇是白色针状结晶。甘露醇熔点是166,相对密度1.52,1.489(20℃),沸点290-295℃(467kPa)。1g该品可溶于约5.5ml水(约18%,25℃)、83ml醇,较多地溶于热水,溶于吡啶和苯胺,不溶于醚。水溶液呈碱性。该品是山梨糖醇的异构化体,山梨糖醇的吸湿性很强,而该品完全没有吸湿性。甘露醇有甜味,其甜度相当于蔗糖的70%。

甘露醇在食品方面的应用

在食品方面,该品在糖及糖醇中的吸水性***小,并具有爽口的甜味,用于麦芽糖、口香糖、年糕等食品的防粘,以及用作一般糕点的防粘粉。也可用作**用食品、健美食品等低热值、低糖的甜味剂。