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食品添加剂葡萄糖酸钙直销供应商报价

起批量(公斤) 价格
1-25 ¥17元/公斤
≥25 ¥16元/公斤
  • 品牌:河北润步
  • 原产地:中国 河北石家庄
  • 更新日期:2022-09-07

详情介绍

主要用途: 营养强化剂 CAS: 299-28-5 型号: 食品级
包装规格: 25*1 外观: 白色粉末 保质期: 二年
有效物质含量: 99% 主要营养成分: 葡萄糖酸钙 含量: 99%
是否进口:

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中文别名:葡萄糖酸钙一水合物; D-葡萄糖酸钙一水合物

英文名称:CALCIUM GLUCONATE MONOHYDRATE

CAS号:66905-23-5

分子式:C12H24CaO15

结构式:

分子量:448.38800

精确质量:448.07400

PSA:291.79000

葡萄糖酸钙,该品为白色结晶性或颗粒性粉末,熔点201℃(分解),无臭,无味,易溶于沸水(20g/100ml),略溶于冷水(3g/100ml,20℃),不溶于乙醇或醚等有机溶剂。水溶液显中性(pH约6-7)。葡萄糖酸钙主要用作食品的钙强化剂与营养剂、缓冲剂、固化剂、鳌合剂。

【产品用途】

做豆花,是向豆浆中投入葡萄糖酸钙粉末来制成的,豆浆会变成半液半固态的豆花,有时也叫热豆腐。

作为食品添加剂,用作缓冲剂;固化剂;螯合剂;营养增补剂。按我国*颁布的“食品营养强化剂使用卫生标准”(1993)规定,可用于谷类及其制品,饮料,其用量18-38克、公斤。

用作钙强化剂、缓冲剂、固化剂、螯合剂

【应用领域】

1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。